Маршрут по Тбилиси: Как провести 3 идеальных дня в столице Грузии

Тбилиси — это город, который награждает странников.

Столица Грузии объединяет 1,500-летнюю историю с процветающим современным гастрономическим и винным направлением, все это сосредоточено в центре города, который можно обойти пешком, окруженном холмами и извилистой рекой.

Здесь, за три дня, вы сможете насладиться посещением серных бань, насладиться сырными хачапури, попробовать вина, изготовленные по 8,000-летним традициям, и замечательно потеряться в улочках, окруженных осыпающимися пастельными домами.

Этот маршрут балансирует между обязательными к посещению достопримечательностями и местными впечатлениями - без спешной пробежки по музеям, просто спокойный темп, позволяющий Тбилиси проявлять свою магию.

День 1 - Старый город, история и первые впечатления

Утро - прогулка по Старому городу

Начните свой первый день в Дзвели Тбилиси (Старый город), просто заблудившись. Это сердце города, где мощёные улицы извиваются между зданиями с металлическими деревянными балконами - некоторые свежеокрашенные, другие красиво состаренные. Район вокруг площади Вахтанга Горгасали является хорошей отправной точкой.

Проходите улицы неспешно. Заглядывайте во дворы, смотрите сквозь арочные двери и следуйте за лестницами, которые, кажется, ведут в никуда. Вы пройдете мимо Сионского собора, посмотрите на причудливую башню часов Габриадзе, пристроенную к театру кукол, и наткнетесь на маленькие церкви с подсвеченными интерьерами. Анчисхати Базилика, одна из старейших церквей в городе, стоит тихого момента внутри.

Лучшая часть Старого города - то, что вы находите случайно - бабушка, продающая чурчхела (орехово-виноградные конфеты в форме свечи) с лестницы своего дома, скрытый винный бар за винтовой лестницей, двор, заполненный бельем и виноградными лозами. Держите свои карты на телефоне закрытыми как минимум на час и доверяйте извилистым улицам.

Совет от профессионала: Начните рано, около 8-9 утра, пока не прибывают другие туристы. Утренний свет, который падает на те красочные фасады, стоит раннего будильника.

День - серные бани и обед

К началу дня направляйтесь в Абанотубани - буквально "квартал бань" - у подножия Старого города. Именно здесь Тбилиси получил своё название: согласно легенде, царь Вахтанг I обнаружил горячие источники здесь в 5 веке, когда его сокол упал в теплую воду. Слово "тбили" означает теплый на грузинском.

Серные бани — это не спа-опыт в западном смысле. Они представляют собой традицию, насчитывающую века, простую и восстановительную. Вы увидите возведенные купола из земли - это камерные бани. Вода течет естественно теплая около 38-40 градусов Цельсия и сильно пахнет серой. Большинство посетителей заказывают частную комнату на 1-2 часа и добавляют кися - интенсивную очистку с эксфолиирующей перчаткой, которая снимает слои мертвых клеток кожи, о которых вы не знали.

Несколько рекомендаций:

Лечебные бани Хрели Абано - самое фотоизображаемое банное здание с фасадом из персидской плитки. Частные комнаты начинаются от 70-100 GEL за час. Термальный спа-комплекс Гуло - семейный вариант, популярный за традиционные кися очистки. Банная №5 предлагает самый аутентичный общественный банный опыт за небольшую часть цены - около 5-10 GEL за общественный сектор.

Google Maps

Забронируйте заранее, если посещаете по выходным, и возьмите деньги для чаевых человека, предоставляющего кися - 10-20 GEL - это стандартно.

После бань пройдите несколько минут, чтобы захватить поздний обед неподалеку. Это идеальный момент для первого знакомства с грузинской кухней. Попробуйте хачапури (хлеб с сыром) и хинкали (суповые пельмени). Для хинкали держите пельмень за верхушку, откусите маленькую дырку, вымокните горячий бульон, затем съешьте остальное - верхушка теста не съедается.

Рекомендации:

• Традиционная грузинская кухня - Пасанаури, Зодиако, Клик (этот последний специализируется на хинкали)

• Классовая - Грузинский дом, Кето и Коте

Вечер - виды и вино

С утренним приближением дня направляйтесь в парк Рике на левом берегу реки Мтквари. Отсюда прокатитесь на канатной дороге до крепости Нарикала и статуи Матери Грузии. Стоимость проезда всего 2,5 GEL (можно использовать метрокарту) и занимает около двух минут, предоставляя погляд на панораму Старого города, реку и современный Мост Мира ниже.

Наверху прогуляйтесь по крепостным стенам - многое из этого датируется 4 веком, хотя землетрясения и нашествия оставили его частично разрушенным. Виды на закате впечатляют, когда городские огни начинают мигать в темноте. Огромная статуя Матери Грузии стоит рядом, с мечом в одной руке, чашей вина в другой - символ грузинского гостеприимства и готовности защищать его.

Прогуляйтесь назад через Старый город, а не берите канатную дорогу - спуск проходит мимо маленького водопада Легвтакхеви и более атмосферных улиц.

Закончите свой первый день бокалом грузинского вина. Грузия — старейшая страна виноделия в мире, с историей, насчитывающей 8,000 лет. Традиционный метод включает ферментацию винограда в глиняных сосудах, называемых кувери, закопанных в землю, часто с кожурой и семенами. Это производит отличительные янтарные вина наряду с обычными красными и белыми.

Для первого знакомства попробуйте Vino Underground недалеко от площади Свободы - уютный бар в подвале, принадлежащий коллективу грузинских производителей натурального вина. Или отправляйтесь в g.Vino в Старом городе для отличных вин куверия в сочетании с небольшими блюдами.

День 2 - культура, еда и местные районы

Утро - рынки и музеи (по желанию)

Начните второй день на блошином рынке на Сухом мосту, обширном открытом рынке у реки, где торговцы продают советские сувениры, антикварные ювелирные изделия, старые камеры, грузинское искусство, виниловые пластинки и разнообразные любопытные вещи. Лучше посещать его в выходные, но он работает ежедневно. Даже если вы ничего не купите, блуждание по рынку - это окно в многослойную историю Грузии - рядом с православными иконами лежат медали эпохи Сталина и традиционные роговые бокалы.

Оттуда у любителей музеев есть варианты. Грузинский национальный музей на проспекте Руставели содержит казначейство с потрясающей золотой работой бронзового века и выставку о советской оккупации. Дворец искусства поблизости демонстрирует историю грузинского театра, музыки и кино в красивом здании 19 века. Если музеи не ваша вещь, переходите к изучению районов - Тбилиси не требует от вас проверки списка галочек.

Google maps

День - жизнь района

Проведите день, исследуя район Вера, в десяти минутах ходьбы на северо-запад от проспекта Руставели. Этот бывший жилой район превратился в хаб для творческих людей, с независимыми кафе, винными барами, модными бутиками и ремесленными пекарнями, расположенными между зданиями начала 20 века.

Прогуляйтесь по улице Меликишвили и улицам, отходящим от нее. Остановитесь на кофе в одном из специализированных кафе - кафе-движение в Тбилиси быстро развивается. Вы найдете коворкинг-пространства, концептуальные магазины и отчетливо местную атмосферу вдали от туристического центра.

Для обеда попробуйте кафе Стамба, расположенное в отеле Стамба - они предлагают одни из лучших аджарских хачапури в городе с тонким хрустящим тестом и идеальным соотношением сыра и хлеба. Или направляйтесь в кафе Дафна возле Сухого моста для великолепных хинкали в стильной обстановке.

Во второй половине дня возвращайтесь к Фабрика, переоборудованной советской швейной фабрике в районе Чугурети, где теперь находятся хостелы, бары, магазины и творческие студии вокруг центрального двора. Это хорошее место для того, чтобы наблюдать за людьми и почувствовать атмосферу молодого креативного сообщества Тбилиси.

Вечер - грузинский пир

Сегодня вечером время для настоящего грузинского ужина - такого, который длится три часа и включает слишком много еды. Традиционно грузинские блюда подаются в стиле супра, что означает, что все блюда подаются одновременно и остаются на столе, пока вы находитесь за ним. Ожидайте тосты, называемые тамадами, часто возглавляемые назначенным тамадой, который ведет стол через данины семье, дружбе, Грузии и ушедшими любимыми. Вы не обязаны участвовать, но поднятие бокала вместе с остальными - часть опыта.

Заказывайте щедро и делитесь. Помимо хачапури и хинкали, попробуйте пхали (овощные ореховые пасты), бадриджани (рулеты из баклажанов с ореховой начинкой), мцвади (шашлыки), и цыпленка в чесночном соусе, называемый шкмерули. Запейте все грузинским вином - попросите что-нибудь, сделанное в кувери, если это есть.

Кето и Коте в районе Вера предлагает отличную грузино-фьюжн кухню в особняке 19 века. Для чего-то более традиционного и шумного, попробуйте Шави Ломи на окраине (на такси) для фермерской столовой грузинской кухни. Ближе к Старому городу Азарфеша у площади Свободы сочетает сезонные грузинские блюда с внушительным винным списком.

Ночная жизнь по желанию

Если у вас все еще есть силы, Тбилиси предложит много вариантов ночной жизни!

Рекомендации:

• Crossroads Bar - международный бар в Тбилиси №1. Отличное место для знакомства с путешественниками за пивом или коктейлем.

• 41 Art of Drinks - один из самых уникальных коктейльные бары города. Каждый коктейль, который они предлагают, имеет традиционный грузинский оттенок.

• Bassiani - легендарный техно-клуб. Если вы любите вечеринки, это обязательно к посещению.

• Chacha Time - коктейльный бар с изюминкой - все напитки приготовлены с чачей. Будьте осторожны, они очень крепкие.

День 3 - природа, виды и современный Тбилиси

Утро - зеленое убежище

Проведите ваше заключительное утро над городом. Парк Мтацминда находится на вершине "Святой горы", с видом на Тбилиси, добраться до него можно через винтажную фуникулерную железную дорогу недалеко от проспекта Руставели. Поездка сама по себе часть опыта - вагоны датированы десятилетиями и круто поднимаются вдоль холма.

На вершине вы найдете парк развлечений (с колесом обозрения и американскими горками), тропы для прогулок, панорамные обзорные площадки и высокую телевизионную башню, видимую отовсюду в городе. Виды над Тбилиси еще лучше, чем с Нарикалы - в ясный день можно увидеть Кавказские горы вдали.

Пройдитесь по парку к Пантеону Мтацминда, кладбищу, где захоронены самые прославленные грузинские писатели, художники и национальные герои. Это место мирное и прекрасно ухоженное.

Для завтрака с видом до или после обратитесь к ресторанам наверху фуникулера - или возьмите выпечку в пекарне в городе.

День - современная сторона

Спуститесь обратно в город и проведите первую половину дня, исследуя более современную сторону Тбилиси. Пройдитесь по проспекту Руставели, главному бульвару, проходя Оперный театр, парламентское здание и величественные фасады 19 века. Церковь Кашвети Святого Георгия находится на середине проспекта и заслуживает быстрого взгляда внутрь.

Перейдите через футуристический Мост Мира - стеклянно-стальную конструкцию, которая светится светодиодами ночью - и прогуляйтесь по парку Рике на другой стороне. Сам парк имеет концертные площадки и необычные трубчатые структуры бывшего выставочного зала (в настоящее время заброшенного, но архитектурно интересного).

Если хотите последнее покупочное или кафе остановка, район вокруг проспекта Агмашенебели в Марджанишвили был пешеходизирован и отреставрирован, с неплохой смесью старой архитектуры, бутиков и ресторанов.

Вечер - до свидания ужин

На ваш последний вечер вернитесь в одно из любимых мест с начала поездки или попробуйте что-то новое. Шемомечама в районе Ваке предлагает одни из лучших хинкали в городе в невычурной обстановке, любимой местными жителями. Если хотите чего-то более роскошного, Барбарестан возле Оперного театра воссоздает рецепты 19 века грузинской кухни в элегантной обстановке.

Закончите вечер последним бокалом вина на одной из террас Старого города, наблюдая за светами города, раскинувшимися ниже крепости Нарикала. Тбилиси - это город, который призывает вас замедлить шаг, и три дня - это как раз достаточно, чтобы почувствовать, как вы едва начали исследовать его - в лучшем смысле.

Где остановиться (Кратко, Практично)

Старый город и Сололаки

Очарование и возможность прогуляться пешком. Останавливайтесь здесь, если хотите выйти из дверей на мощеные улицы и быть в шаговой доступности от большинства достопримечательностей. Ожидайте старые здания с характером, некоторые без лифтов. Гостиницы варьируются от бутик-гостиниц до средней ценовой категории, таких как отель Макамани Бутик.

Вера и Ваке

Более спокойные и местные. Вера находится в десяти минутах ходьбы от проспекта Руставели и полон кафе и винных баров - отлично подходит для более длительных пребываний или если хотите ощущение местного района. Ваке - это престижный район Тбилиси с парками и современными апартаментами, хотя для посещения Старого города требуется такси или автобус. Отель Стамба и отель Rooms Hotel оба расположены в Верe.

Проспект Руставели

Центрально и удобно. Легкий доступ к метро, рядом как со старым городом, так и с новыми районами. Хороший промежуточный вариант, если хотите удобство без иногда переполненных улиц Старого города. Радиссон Блу Иверия и Мокси Тбилиси - надежные варианты здесь.

Как передвигаться по Тбилиси

• Пешие прогулки - лучший способ изучать Старый город и центральные районы. Город компактный, хотя местами крутой - удобная обувь необходима.

• Bolt - это приложение для вызова такси. Загрузите его перед прибытием. Путешествия дешевые - ожидайте затрат от 5 до 15 GEL на большинство поездок по городу.

• Метро имеет две линии и полезно для посещения районов, таких как Марджанишвили или Сабуртало. Стоимость поездки 1 GEL с многоразовой метрокартой (2 GEL залог). Одна карта работает на нескольких человек.

• Не арендуйте автомобиль для самого Тбилиси. Движение хаотично, парковка дефицитна, и он не нужен. Сохраните аренду автомобилей для дневных поездок в такие места, как Казбеги или Кахетия.

Практические советы

• Наличные vs карта: Карты широко принимаются в ресторанах, гостиницах и магазинах в центре Тбилиси. Однако, возьмите немного грузинских лари (GEL) для небольших торговцев, рынков, бань и чаевых. Банкоматы повсеместно и выдают GEL.

• Язык: Грузинский язык использует собственный алфавит, который вначале может показаться дезориентирующим. Английский широко распространен среди молодых людей в туристических районах. Изучение нескольких слов - гамарджоба (привет), мадлоба (спасибо) - очень полезно. Избегайте общения с россиянами, поскольку у Грузии сложная история с ее северным соседом.

• Безопасность: Тбилиси невероятно безопасен для столицы. Ходить ночью в центральных районах в общем безопасно. Используйте обычные меры предосторожности - следите за вещами в переполненных рынках и не показывайте ценные вещи.

• Чаевые: В большинстве ресторанов счета включают 10% за услуги, но это часто идет дому, а не официантам. Если вам понравилось обслуживание, оставление дополнительного 5-10% наличными будет оценено. Для гидов по экскурсиям стандартно 10-15%. Округляйте такси или добавляйте 1-2 GEL.

• Предупреждение о вине: Грузинское гостеприимство глубоко, и отказ от тоста трудно принять. Вино льется свободно на супра, и чача (виноградный бренд) появляется неожиданно. Расставляйте силы - грузинское вино вкусное, но обманчиво гладкое. Пейте воду между бокалами.

Часто задаваемые вопросы

Хватит ли 3 дней для Тбилиси?

Три дня - это хорошее время, чтобы изучить основные достопримечательности Тбилиси в спокойном темпе. Вы можете увидеть Старый город, посетить бани, насладиться грузинской кухней и почувствовать характер города. Если хотите добавить дневные поездки в места такие, как Казбеги или винный регион Кахетия, подумайте о добавлении четвертого или пятого дня.

Какая лучшая область для проживания в Тбилиси?

Для впервые прибывающих туристов Старый город или Сололаки предлагают наиболее атмосферные и прогулочные возможности пешком. Район Вера отлично подходит для тех, кто предпочитает более тихую, более местную атмосферу с отличными кафе и винными барами. Проспект Руставели подходит для тех, кто хочет центральное расположение с легким доступом к метро.

Тбилиси безопасен для одиноких путешественников?

Тбилиси считается одним из самых безопасных столичных городов мира. Одинокие путешественники, включая женщин, обычно сообщают о комфортном самочувствии здесь днем и ночью. Стандартные меры предосторожности применяются - оставайтесь в курсе вашей окружения и избегайте пустынных мест поздно ночью.

Нужно ли знать грузинский или русский?

Английский широко распространен в туристических районах, гостиницах и ресторанах в центре Тбилиси. У молодых грузин особенно хорошо владеют английским. Грузинский язык использует уникальный алфавит, поэтому знаки могут быть запутаны, но Google Translate работает в автономном режиме, если вы загружаете пакет грузинского языка.

Какая валюта в Грузии и можно ли использовать карты?

Валюта - грузинский лари (GEL). Карты принимаются в большинстве ресторанов, гостиниц и магазинов в Тбилиси. Однако вам потребуется наличные деньги для рынков, небольших торговцев, серных бань и чаевых. Банкоматы широко доступны по всему городу.

Стоит ли посещать серные бани?

Да. Серные бани представляют собой уникальный опыт Тбилиси, связанный с легендой основания города. Они не роскошный спа-комплекс - они просты, традиционны и восстанавливающие. Забронируйте частную комнату на 1-2 часа и добавьте кися-скраб. Общественные бани гораздо дешевле, если вы комфортно чувствуете себя, купаясь с незнакомцами.

Когда лучше всего посетить Тбилиси?

Весной (апрель-июнь) и осенью (сентябрь-октябрь) предлагаются лучшие погодные условия - тепло, но не слишком жарко, с меньшим количеством людей в сравнении с летом. Летом может быть очень жарко (35-40 градусов Цельсия), хотя город остается оживленным. Зимой холодно, но атмосферно, особенно вокруг Нового года, когда грузины с энтузиазмом празднуют.

Грузинская еда подходит для вегетарианцев?

Да, в значительной степени. Грузинская кухня предлагает множество сырных блюд (разные стили хачапури), овощные пасты, такие как пхали, хлеб с бобами, подобный лобиани, и рулеты из баклажанов с ореховой начинкой. Хинкали также бывает с сыром, картофелем и грибами. Мясо занимает центральное место в многих блюдах, но вегетарианцы могут очень хорошо питаться.

Как добраться из аэропорта Тбилиси в центр города?

Аэропорт находится примерно в 17 километрах от центра города. Самый простой вариант - забронировать Bolt, который стоит около 25-35 GEL до Старого города. Официальные такси доступны, но часто они завышены. Также есть автобус (номер 337), который ездит до площади Свободы за около 1 GEL, хотя он занимает больше времени.

Что нельзя пропустить, пробуя в Тбилиси?

Не покидайте город, не попробовав хачапури (особенно версию лодочкой аджарские с яйцом и маслом), пельмени хинкали, шкмерули (цыпленок в чесночном соусе), пхали (овощные ореховые пасты) и чурчхела (конфеты орехово-виноградные в форме свечи). Все сочетайте с грузинским вином - пробуйте хотя бы раз янтарное вино, сделанное в кувери.

Заключение

Тбилиси имеет способ подкрадываться к вам. То, что начинается, как трехдневная остановка, часто заставляет посетителей планировать свое возвращение. Город балансирует рушащуюся историю с творческой энергией, предлагает блюда, которые как будто из кухни бабушки, возведенные на уровень искусства, и предлагает вино с традициями, насчитывающими 8,000 лет. Независимо от того, проводите ли вы дни, теряясь среди старых улиц города, наслаждаясь серными банями или сидя в винном баре во дворе до ранних часов, Тбилиси награждает тех, кто замедляет шаг. Возьмите удобную обувь, принесите аппетит и оставьте место для неожиданного.